Menu

HLADNA PREDJELA

teleći "carpaccio" s tartufima ili bez - sir s tartufima - salama s tartufima - istarski pršut - ovčji sir - domaća panceta - hladni pijat "Stara Oštarija" (za 2 osobe)

JUHE I MANEŠTRE

maneštra od repe - istarska maneštra - juha od sezonskih gljiva - "bistra dumaća" juha

TOPLA PREDJELA

"buzetska fritoda" s tartufima - "fuži" s tartufima - štracade s tartufima - njoki s tartufima - rižoto s tartufima - štracade ili njoki sa šugom od junećeg mišića - palenta "Stara Oštarija" - štracade, njoki ili fuži s domaćim šugom od gljiva - tjestenina po izboru sa šugom od divljači

GLAVNA JELA

pastrva s tartufima "na buzetski" - teleći odrezak s tartufima - biftek s tartufima - pastrva "na buzetski" - teleći odrezak "Stara Oštarija" - biftek - vegetarijanski pijat - svinjski medaljoni u šugu od gljiva

DESERTI

hroštule i fritule - palačinke - "panna cotta" s preljevom karamele - "panna cotta" s medom od tartufa

Preporuka restauranta "Stara Oštarija" - "slow food s tartufima" za 2 osobe